Узбекская лепёшка включена в топ-50 лучших видов хлеба в мире
Узбекская лепешка включена в список 50 лучших в мире видов хлеба по версии популярного портала CNN Travel.
В статье отмечается, что лепёшки превращаются в настоящее искусство в традиционных узбекских тандырах, где выпекают круглые хлебы, украшенные завитками, узорами и оттисками.
«Узбекский нон отличается в зависимости от региона: от тягучих ташкентских разновидностей до самаркандских лепёшек, щедро посыпанных чернушкой. Как только хлеб достают из печи, его тут же переворачивают и передают целой армии велосипедных курьеров, которые развозят горячие лепёшки по рынкам и кафе», — пишет CNN.
В список лучших видов хлеба также вошли афганский хлеб, турецкий симит, русский каравай, грузинский хачапури и индийская паратха.
Зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии
Вход
Заходите через социальные сети
FacebookTwitter